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浙江菜:炝油菜 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2005-10-23 11:50:30
【原料】
鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱休 闲 居编 辑
【制作过程】
将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。
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