冷菜-七彩炒肝尖
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  发布时间：2005-12-31 07:52:20

原料：

猪肝、黄瓜、胡萝卜、荷兰豆,调料：盐、味精、淀粉、色拉油

制作方法：休 闲 居 编 辑

1、荷兰豆切段，胡萝卜、黄瓜切片，全部用沸水焯一下，待用。
2、猪肝洗净、切片，用适量淀粉、盐、味精腌入味，下入油锅焯一下。
3、锅内放油，下入所有原料爆炒2分钟，调味后勾芡，即成。

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