哪些食物不宜空腹吃
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  发布时间：2007-01-12 02:06:45

哪些食物不宜空腹吃

    西红柿  西红柿中含有大量的果胶、柿胶酸和多种可溶性收敛成分，如在空腹时大量食用，这些成分容易与胃酸产生化学反应，生成难以溶解的块状硬物，堵塞肠胃，使腹内压升高，引起肠胃胀满、疼痛等不适症状。
    橘子  橘子中含在大量的糖分和有机酸，在空腹时吃会使胃酸猛增。对胃粘膜造成不良刺激，使脾胃不适。休 闲 居 编 辑
    香蕉  香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉，会使人体内的镁骤然升高而破坏人体中的镁钙平衡，对心血管系统产生抑制作用，对健康不利。
    白酒  人在空腹时，本身血糖就低，这时如饮白酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，产生头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷甚至死亡。
    糖类  糖是一种极易消化吸收的食物，即使是健康的人，在短时间内也不能分泌足够的胰岛素来恢复血糖的正常值。空腹时吃糖，还会破坏体内的酸碱平衡和各种有益微生物的平衡，影响健康。
    牛奶  空腹喝牛奶，会使牛奶中的蛋白质被迫转化为热能，起不到营养滋补作用。因此牛奶最好与点心、面饼等一同食用，或在饭后2小时或睡前喝。
    酸奶  适合乳酸菌生长繁殖的PH值为5.4以上，人空腹时胃液PH值仅在2以下，因此乳酸菌难以成活，使酸奶的保健作用减弱。而在饭后2小时饮用酸奶或睡前喝，既有滋补保养作用，又有排废通便作用。

来源:潮汕美食

日期:2001.7.30

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