血液系统病证药膳
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  发布时间：2005-01-15 22:36:34

    贫血

    贫血，是缺铁性贫血、巨细胞性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血和其他继发性贫血等的总称。临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦乏力、气短头晕、动则心悸、形体消瘦和出血为特征。贫血属中医“血虚”、“虚劳”、“虚黄”等范畴。 休 闲 居编 辑

    １、常见病型

    １）心脾两虚、气血双亏除有上述贫血的一般特征外，尚有饮食无味、语声低微、脉虚软无力等。可有衄、齿龈或皮肤出血，妇女则月经量少色淡，甚则闭经。

    ２）肝肾阴虚、精血亏损头晕目眩，目赤耳鸣，腰酸腿软，遗精盗汗，颧红潮热，手足心热，舌质红，脉细数。

    ３）血亏气虚，脾肾阴虚除有贫血特征外，兼有畏寒肢冷，少气懒言，易汗便溏，舌淡苔白，脉沉细。

    ２、食疗中药

    １）猪肝单用猪肝炒食、煮食。

    ２）羊肝取羊的肝脏，去筋膜，洗净，煮熟食用。

    猪肝、羊肝作用相同，为补肝养血、明目的佳品。各型贫血均可用之。

    ３、药膳复方

    １）黄豆皂矾丸炒黄豆６０克，煅皂矾３０克，共研为细末，以大枣煎汤成丸剂。每次６克，１日２次。皂矾主要含硫酸亚铁，故本方可用于缺铁性贫血。

    ２）枣参丸大枣１０个，蒸软去核后，加人参３克，同蒸至烂熟，捣匀为丸，分１－２次服用。

    ３）代参膏龙眼肉３０克，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状，分３－４次服用，用沸水冲服。

    ４）荔枝红枣汤荔枝干１５克，大枣３０克，加水煎汤服。

    以上三方，适应于心脾两虚、气血双亏型。

    ５）桑椹膏鲜桑椹（或干品６００克），绞取汁液，煎熬成稀膏，加蜂蜜３００克，一同熬至稠厚，待冷备用。每次１０克，以沸水冲服。

    ６）杞圆膏枸杞子、龙眼肉各等份，加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏，每次１０－２０克，沸水冲服。

    ７）樱桃龙眼羹龙眼肉１０克（或鲜龙眼１５克），枸杞子１０克，加水适量，煮至充分膨胀后，放入鲜樱桃３０克，煮沸，加白糖调味服食。樱桃每１００克含铁量为５。９毫克，本方适用于缺铁性贫血。

    肝肾阴虚、精血亏损型贫血可从上述三方中择其一方服用。

    ８）参归鸽肉汤鸽１只，党参２５克，当归１２克，加水煨汤服。可用于血亏气虚、脾肾阳虚型贫血。

    ９）仙人粥制何首乌３０－６０克，粳米６０克，红枣３－５枚，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入沙锅内煮粥，粥将成时放入红糖以调味，再煮１－２沸即可。适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。

    １０）糯米阿胶粥糯米６０克，阿胶３０克，红糖少许。先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮２－３沸即可。适用于心脾两虚、气血双亏型贫血。

    血小板减少性紫癜

    本病是一种以出血为主要表现的疾患。皮肤出血者，多属中医“发斑”、“红疹”和“肌衄”范畴；内脏出血者，则包括在中医“血证”之中。药膳对本病有一定的疗效。

    １、常见病型

    １）热毒壅盛皮肤出现紫斑，或有鼻衄、牙龈出血、尿血、便血，烦躁不安，舌质红，苔黄，脉弦数。

    ２）阴虚内热皮肤紫斑较多，出血较严重，量多而色鲜，伴有潮热、心烦、手足心热，舌质红，苔干，脉细数。

    ３）气不摄血反复出血，周身有斑，兼有鼻衄、齿衄，头晕目眩，面色苍白，唇甲不华，神疲体倦，心悸，动则气短，舌质淡脉弦细弱。

    ２、食疗中药

    柿树叶干柿树叶，研细成末，每服３克，开水送服，每日３次，３０天为１疗程，如服２个疗程无效者，则应停服。柿叶经霜打后者为佳。

    ３、药膳复方

    １）大枣羊骨粥羊颈骨１－２根（捣破），大枣２０枚（去核），糯米５０－１００克，共煮稀粥，食盐调味，分次食用。

    ２）猪皮茅根煎猪皮５００克，白茅根６０克（布包），冰糖适量，将猪皮去毛洗净，加入煎好的白茅根水炖至稠粘，再加入冰糖拌匀，分４－５次食用，每日１次，连服数剂。

    ３）鲜荞麦叶汤鲜荞麦叶１００克，藕节４个，水煎服。每日１次，连服５－７天。４）鱼鳔羹黄花鱼鳔２００克，旱莲草６０克（布包），放入锅内用慢火炖１天，时时搅拌，防止烧焦，使鱼鳔全部炖化，去渣。分４次服用，每日２次，连服数剂，服时加热。

    热毒壅盛型紫癜可于上述方中择其一、二方服用。

    ５）生地侧柏茅根汤生地５０克，侧柏叶１５克，白茅根１００克，白糖适量，水煎服。每日１剂，连服７－８日。

    ６）丹皮鳖甲生地汤丹皮１２克，鳖甲５０克，生地３０克，水煎服。每日１剂，连服８－１０剂。

    ７）鱼鳞胶青、鲤、鲫鱼等大鱼鳞适量，调料若干。将鱼鳞洗净，加水煮２－４小时，过滤去渣，加黄酒、生姜、食盐、味精等佐料调味，放置１夜后，即成胶冻，切成小块，用酱油、麻油拌食。每次３５０－４００克，每日１次，连服数天。

    阴虚内热型紫癜可于以上方中选择服用。

    ８）枸杞参枣鸡蛋汤枸杞子１０－１５克，红枣１０枚，党参１５克，鸡蛋２个。放沙锅内同煮汤，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煮片刻，吃蛋饮汤。每日或隔日１次，连服６－７剂。

    ９）花生仁衣参枣汤花生衣６－９克，红枣１０枚，党参１５克，水煎服。每日１次，７日为１疗程。

    １０）芪姜参鹤汤黄芪１５克，炮干姜６克，党参、机鹤草各９克，红糖适量，水煎服。每日１剂，连服数剂。

    １１）黑豆芪鱼汤黑豆６０－９０克，塘虱鱼（胡子鲶）２－４条，黄芪１８克。将塘虱鱼挖去颈“花”（双侧都有）和肠杂，同黑豆、黄芪用瓦锅文火炖熟吃。如胃纳不佳，可加陈皮以调气。分２－３餐吃，以免黑豆难以消化而影响吸收。隔日１次，连服数剂。

    气不摄血型紫癜可从上述四方中，选择一方服用。

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