多吃水果蔬菜让身体更棒
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  发布时间：2004-10-17 03:13:22

    伴侣1 菠菜

　　不贫血：经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
休 闲 居 编辑
　　排毒：菠菜可清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

　　保护视力：缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人有不小的帮助。

　　稳定情绪：菠菜中丰富的维生素，可帮助人们从焦躁不安的状态中走出。

　　伴侣2 西红柿

　　防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。

　　给你好食欲：西红柿中含有丰富的维生素、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。

　　精力旺盛：将西红柿和面包一起吃，可增强人的耐力。

　　美白：皮肤白皙少不了常吃西红柿，它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。

　　伴侣3 土豆

　　护脾胃：生活在气候干燥地区的人多吃些土豆可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。

　　消除眼袋：把土豆片贴在眼睛上，可减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。

　　伴侣4 核桃

　　健脑：核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。

　　润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了不少。

　　伴侣5 蘑菇

　　营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量比一般的蔬菜、水果要高得多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要的是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

　　提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。

　　减肥：蘑菇营养丰富，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

　　伴侣6 大豆

　　抑制肿瘤：豆类中含强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。

　　远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。

　　延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。

　　伴侣7 橙子

　　防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

　　橙汁不能代替吃鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。

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