月子均衡食谱
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  发布时间：2005-01-17 20:24:25

    当产妇产后肚子里空下了很大的空间给胃和肠发展时，如果产妇不知节制的吃，月子后才到医师那里要求‘减肥’，或者去‘瘦身美容’才是大大不划算！事实上均衡的饮食、适量的营养、清淡的食物，在月子里才是最好的饮食。下面介绍几种不易发胖的月子均衡食谱。

    一、红烧海参：一般红烧海参的作法，再加上一些香菜，可以调整产后便秘或适用于流虚汗的人。 休 闲 居 编 辑

    二、当归瘦肉汤：当归三到五钱，用水煮，取去当归加少量的调味料，瘦肉片后下，对新产后倦怠乏力有一定的助益。三、当归羊肉汤：黄耆一两，人参、当归各七钱，生姜五钱，先用羊肉一斤煮汁去肉，再加煎药煎服。

    四、花生猪蹄汤：花生与猪蹄对于产后血虚乳少，是很好的食物。可用花生米六两、猪蹄两只，用水、酒、姜、盐煮沸后，转小火煮烂食用。亦可加香菇一起煮，改变味道，或加入黄耆、当归亦可。

    五、雪蛤汤：蛤子膜三到五钱，花生二两，洗净加水共煮，加糖少许（随个人喜好），不喜甜食者可加鸡肉汤、火腿、香菇少许作汤，起锅后加入豌豆苗少许，再加盐、酒少许。

    六、杜仲腰花汤：先用杜仲五钱熬水去药，再加入洗净泡水后的腰花片，可改善产后腰酸。

    七、小麦玉竹粥：小麦半两、大枣十枚、玉竹三钱、米二两，共煮为粥，调里产后烦噪。

    八、生地蒸鸡：饴糖半斤与生地（切长条状）半斤扮匀，装入洗净的乌骨鸡内，放入瓮中蒸熟，食用，对产后体弱、恶露不尽者有改善作用。

    九、鸡蛋豆浆：对于体虚的妇人，产后口渴特有效。先将鸡蛋打入大碗内，搅匀，加入白糖，再以滚沸的浓豆浆冲熟饮用。

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