鲜话“鱼”想连篇
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发布时间:2005-03-24 06:55:39
写这个题目就感觉写大了,不能因为一周吃了两顿鱼就乱写,我吃鱼的正规历史应该只有三年,对,只有三年,怎么写呢?那就凑吧,看能凑出多少算多少。
第一篇:
周六有聚餐,问我去什么地方,我马上想川江水煮鱼。几个人都没去过,都犯嘀咕,但我厉害啊,我就有这个本事想让她们去哪里就去哪里(偷笑)。一天没吃饭,加班到7点,疯狂跑到地点那几个家伙已经开点了,招牌菜应该是水煮鱼吧,也没问,我只要土豆丝有就成。上菜了,一层辣椒先虎住了几个本地人,不过那鱼一入口马上又镇住了海边来的本地人——真不错啊!是不错,厚厚的一层红油下包裹的是它嫩白细腻的小身段,爽滑而不油腻,脱俗的很,不愧是招牌!其实数最好吃的应该是凉拌黄瓜,我们要了两盘还不够呢。剩下的依次排队,酸辣土豆丝,水煮鱼,青菜,魔芋烧鸭,米饭。
第二篇:
这周末还真有鱼缘。昨天在家吃完饭都已经快三点了,来等我去爬山的敏嘴巴已经撅老高了,出门没上车他朋友就说来接我们去什么天鹿湖了,没去过的我当然愿意啊。我们听着《神气的九寨》飞驰在我不知道的山路上,还真让我眼睛湿润了一把。这家伙是刚开车香格里拉一路玩回来的人,心情还停留在那美丽的高原,嘿嘿,不知道吧,我也是高原来的也。敏给他一说我是哪里的,这家伙马上来精神了,一路给我们神侃。到了目的地我才知道我们此行的目的——钓鱼!!
钓鱼,我可是破天荒第一次,好在我就这么好学呢,很快就当上了他的徒弟。穿网做饵一学就会,只是也没少让哪个小小的鱼钩“钓”着。很快我们就有战利品了,一斤多吧,不知道什么名字。一个小时钓了三条,相比之下比隔壁的同志们上手快多了,我那第一个饵也不错钓了一条不是很大的白鲫鱼,大大地得意了一把。我们的隔壁一项壮举茶点笑破我的肚子,一条大拇指大的小鲫鱼挂在他的鱼钩上,打破了他钓鱼史上的小鱼记录,乐得他也吆喝要拿回家去好好养它。
大师傅加工我们的战利品:一条酸菜鱼,清蒸小白鲫,一条酸菜鱼(打包回去孝敬家人的,真是不错)。在加上一盘南瓜,一盘米粉,三个人的晚饭丰盛的了得。那道酸菜鱼也让我们好享受,不似大酒店的高贵浮华,但也不失小农社的清新淡雅,朴实如同鱼家妹子一样。
那悠悠山谷和香香鱼儿,舍不得我现在又开始惦记了。
第三篇:
盘点一下小时候吧,其实就没吃过几回鱼,那就盘店一下大学以前的。从小到高中,吃鱼的次数肯定不超过十次,摆酒席不算,其实摆酒席有黄鱼那也是少见的,我们那里鱼金贵啊。青海湖的黄鱼一年到了冬天封湖的时候才有人打捞流落到市面上来,没有鱼船,只能撬开封冻的冰面,鱼船只有公家有,公家打捞的鱼到不了我们农民的菜市场上来,所以我们吃到的鱼都是想发财的人帽着严寒打捞来的。这样的捕捞一度让青海湖黄鱼数量严重受损,所以,我上高中的时候就开始了青海湖的“封湖育鱼”。
说说我们家吃鱼吧。一年中有鱼吃的日子不多,但有鱼的时候就不是一条了,基本上都有半袋子好几十斤,一部分送人,剩下的洗好了冻在天然冰箱里(可能这也是一个夏天吃不到鱼的理由,不好储存,没有活着回来的)。吃的时候切成段,红烧带点汤,其实黄鱼最好吃的不是鱼肉,而是那碗汤,鱼肉刺太多,像我们这些经验不足的经常会卡着喉咙,痛苦的不是一般;也可以洗好后就先用油炸透了放在哪里,吃的时候在红烧,也是汤好喝。
吃鱼新鲜事,所以,鱼半夜来了勤快的妈妈就会半夜把它先做好一些,再打发孩子们叫来要好的朋友们,连吃带喝酒热闹一场,无论谁家都会如此。昨天我们说到这个,那家伙说广东那时候吃好东西也到处吆喝,但那只是为了炫耀,而且人家一般也不会一叫就来吃,看看,还是我们实在吧。
现在想吃什么都能卖着,但实成的庄稼人不到过节什么的是不会轻易娇惯自己的胃的,吃鱼还是很新鲜。
第四篇:
上学的时候最多的都是鲤鱼,一斤四块多点,很实惠。我老家不吃鲤鱼,问妈妈说可能是因为鲤鱼以前化成过人行,这处戏现在还演,名字我忘记了,是不是真的就不知道了,嘿嘿。
大学有个爱吃的老师,我们经常到他家去大牙祭。他喜欢做的一道清蒸鱼简单好吃,把葱段姜丝装到鱼肚子里,撒点盐跟米饭一蒸就好了,味道不错。在他家我还吃到了第一次的昌鱼,那有点咸咸的小鱼,味道足的我至尽难忘!当然更忘不了做鱼的老师:)
同学们奢侈时更喜欢的是四川菜馆的酸菜鱼、水煮鱼,味道足,汤好喝,价格还实惠,每个学生请客都能叫的起,毕业的时候没少吃它,主菜。
其实,大学还有个我最爱吃的鱼,那就是同学的妈妈每年从湖南给我捎来的“qu米鱼”。qu米是一种红色的可食用颜料,裹在炸过的鱼的表面,程序我不知道我只记得越吃越好吃。她妈妈知道我爱吃,每年都大老远让她背来一些,到现在也是,只要她从老家来,她妈妈总会给我做一点捎上。鱼一般都是草鱼,据说肉多刺少,难怪我吃着哪个香甜,真是好妈妈。
第五篇:
应该是最后一篇,那就是毕业后了,到了宁波,哪个有着全国第二大深水良港,哪个对面就是舟山隔壁就是象山的江南鱼米之乡。
那是个富足的地方,家家顿顿有海鲜,也有很多鱼,但这个地方做的鱼是我最不爱吃的。传统的说法叫太腥了,他们叫鲜,吃的就是这个鲜,这个鲜我用了两年时间才慢慢适应,也有一直吃不下去的鱼,那就是鳗鱼。加工几乎以蒸为主,加点雪里蕻什么的腌菜,更能保证它的海鲜味。还有一种用酱油加工的,我吃的更少了。
所以,对宁波的回忆我记得多的是虾蟹,而不是鱼。
第六篇:
那就是未来了,还不知道在那呢。
这也许是我本年度最后一片作业了,你们将就着看吧。我准备回家做一阵锈姑娘,不练做饭了,练女红去,谁要赶紧咋呼,我写下回去练习练习。再有,愿意做客大西北的也可以说,我能带就带着,吃鱼的千万别找我,哈哈!
休 闲 居 编辑
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