《健康与疾病的营养270个怎么办》之二百一十五----限制饮食病人感
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  发布时间：2003-10-26 02:03:23

    糖尿病病人已在营养医师的指导下控制饮食，如果仍有饥饿现象，首先应找出饥饿的原因。如果否使用胰岛素或口服降糖药剂量大了，单纯饮食控制者是否食量分配不合理，是不是由于劳动强度暂时增加等原因，如都排除以上因素，那么根据饥饿时间情况可以灵活加餐。加餐的内容可采用低碳水化合物，高容积的蔬菜，如西红柿、黄瓜，或者将正餐的主食均出25克配以低热量的蔬菜或豆腐干一块。另外正餐时可多选用粗杂粮，如莜麦面、荞麦面、二合面（白面+玉米面）做的主食，这种主食有经饱作用。并在正餐时多吃一些蔬菜，均可以缓解症状。有一种食品叫魔芋粉（又名葡苷聚糖），对解决饥饿作加餐是一种很好的食品，每日可加5-10克，同时对降低血糖血脂都起到很好作用。

主编：刘存英休 闲 居 编 辑

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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