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减肥的食物都有甚么？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 越吃越瘦的食物 蔬菜 许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢? 黄瓜 中含有的两醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜 含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。 韭菜 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。 冬瓜 冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。 绿豆芽 含水份多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。 大豆及大豆制品 含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒三四分钟(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋腌泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，即有减肥效果， |