您现在的位置： 
吃炸薯条对身体有害吗？ 我也喜欢吃炸薯条，可是听别人说了之后就不敢吃了。 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 肯德基：炸薯条已退出套餐 记者昨日在总府路附近几家快餐店发现，麦当劳、德克士等快餐店仍主推传统套餐———汉堡包、可乐、炸薯条，而肯德基则将炸薯条从传统的套餐当中分离出来，以玉米沙拉代之。 炸薯条是否将淡出“洋快餐”？对此，中国百胜川渝片区公共关系部负责人表示，目前政府方面没有下达任何相关文件，所以企业不会轻易取消薯条的生产和销售。不过，该负责人还是表示，一旦国家有相应要求，肯德基将立即做出反应。 麦当劳：目前尚无定论 昨日，麦当劳中国公司表示，人们长期吃的一些含淀粉食品如面包、谷物、咖啡、薯片等均涉丙烯酰胺，在这种情况下任何人都不应轻易下某种结论。麦当劳还称，所有生产和销售食品的人和场所，都会无一例外地受到丙烯酰胺这种物质的影响。但直到目前，没有证据表明丙烯酰胺会对人体产生直接伤害，只有长期、过量的摄入才会带来致癌风险。麦当劳一再表明，自己的产品是符合国家食品安全机构的建议和要求的。 专家：企业应提供膳食指导 华西医大附一院营养科胡科长表示，虽然丙烯酰胺对人体究竟有多大危害目前尚无定论，但偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大，长期食用必将对健康造成巨大威胁。另外，生产企业生产用油反复使用、油温过高及油炸时间太长则致癌的可能性更大。她说，企业应为消费者提供更多、更有针对性的膳食指导。 现状：相关产品受到影响 昨日，记者采访了解到，由于炸薯条涉嫌致癌风波，商场及超市等卖场中油炸或膨化类小食品销售也受到不同程度的影响，很多消费者有意识地减少或避免购买这类小食品了。据春熙路附近一家大型超市负责人介绍，目前薯条、薯片类食品销售并不十分理想，许多品牌的薯片目前同比销售量差不多下降了20%左右。 （完）记者钱阳 专家表示：偶尔食用油炸类食品对身体的危害不会很大 昨日，本报《炸薯条致癌？消费者要知情权》报道见报后，在成都部分快餐店中，昔日汉堡包、可乐、炸薯条这三款最经典的“洋快餐”组合也被打破，炸薯条已经被从传统套餐中“驱逐”出来。炸薯条在成都是否将从此被“洋快餐”企业及消费者彻底抛弃？ 肯德基：炸薯条已退出套餐 记者昨日在总府路附近几家快餐店发现，麦当劳、德克士等快餐店仍主推传统套餐———汉堡包、可乐、炸薯条，而肯德基则将炸薯条从传统的套餐当中分离出来，以玉米沙拉代之。 炸薯条是否将淡出“洋快餐”？对此，中国百胜川渝片区公共关系部负责人表示，目前政府方面没有下达任何相关文件，所以企业不会轻易取消薯条的生产和销售。不过，该负责人还是表示，一旦国家有相应要求，肯德基将立即做出反应。 麦当劳：目前尚无定论 昨日，麦当劳中国公司表示，人们长期吃的一些含淀粉食品如面包、谷物、咖啡、薯片等均涉丙烯酰胺，在这种情况下任何人都不应轻易下某种结论。麦当劳还称，所有生产和销售食品的人和场所，都会无一例外地受到丙烯酰胺这种物质的影响。但直到目前，没有证据表明丙烯酰胺会对人体产生直接伤害，只有长期、过量的摄入才会带来致癌风险。麦当劳一再表明，自己的产品是符合国家食品安全机构的建议和要求的。 专家：企业应提供膳食指导 华西医大附一院营养科胡科长表示，虽然丙烯酰胺对人体究竟有多大危害目前尚无定论，但偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大，长期食用必将对健康造成巨大威胁。另外，生产企业生产用油反复使用、油温过高及油炸时间太长则致癌的可能性更大。她说，企业应为消费者提供更多、更有针对性的膳食指导。 现状：相关产品受到影响 昨日，记者采访了解到，由于炸薯条涉嫌致癌风波，商场及超市等卖场中油炸或膨化类小食品销售也受到不同程度的影响，很多消费者有意识地减少或避免购买这类小食品了。据春熙路附近一家大型超市负责人介绍，目前薯条、薯片类食品销售并不十分理想，许多品牌的薯片目前同比销售量差不多下降了20%左右。 含有的丙烯酰胺“丙毒”和其他的有害物质能够引发癌症等多种疾病 第1宗罪：引起肥胖 第2宗罪：导致“富贵病” 第3宗罪：诱发癌症 第4宗罪：造成营养不良 第5宗罪：降低免疫力 第6宗罪：影响智力 第7宗罪：影响性功能 |