《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百七十五----溃疡病人不宜喝哪些饮料？
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  发布时间：2008-07-25 13:55:09

    胃溃疡和十二指肠溃疡的主要病因有两点：1.是胃酸和胃液分泌增加，一般高于正常人的分泌量。2.是胃和十二指肠粘膜对胃酸和胃液作用减弱。有些饮料对粘膜可引起化学性的损害，而加重病情，影响溃疡的愈合。
    不宜饮用的饮料有以下几种：
    1.汽水：汽水含有碳酸氢钠和柠檬酸，可以产生大量二氧化碳气体，使胃内压力增高，引起腹胀，会使溃疡穿孔。汽水中的酸也影响溃疡面的愈合使病程延长。
    2.冷饮：食用太多的冷饮冷食可使胃内温度骤然下降，容易引起胃粘膜血管收缩、胃液分泌减少，甚至发生胃痉挛、胃痛。
    3.咖啡：咖啡含有咖啡因、鞣酸及钾盐等，气味芬芳，有助消化提精神功效。咖啡能促进胃酸的分泌，提高胃酸的浓底，从而增强对溃疡面的刺激引起出血和疼痛。有消化性溃疡病人不宜饮用。
    4.酒类：酒类含有乙醇成分，有刺激胃酸分泌作用。饮用多量会使胃液酸度增高，诱发消化性溃疡加重病情。

主编：刘存英

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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