饮食文化 |
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当传统节日只剩下吃 中国有着五千年的文明史，孕育了丰富的传统节日和传统文化。但是随着“洋节”的“侵入”，人们过中国传统节日的观念渐渐变淡。据有关专家分析，人们对洋节的热衷并非简单的“崇洋”心理，这里面有商业运作的“魔力”。发达国家对节日市场的运作相当成熟，在输出节日商品的同时，也随之输出了他们的文化。而中国的传统节日市场在运作中恰恰缺少了输出传统的文化内涵。 发掘传统节日的内涵 休 闲 居 编 辑 南京博物院民族民俗研究所所长徐艺乙表示，从目前的情况来讲，我们的传统节日的确太需要被重视了。但是，细想起来，时至今日，中国传统节日最大卖点似乎仍是以吃为主。过去国家穷，大家都盼着过节能吃好的、穿好的，可现如今生活水平提高，工作节奏加快，人们特别希望能在过节时放松平常绷得太紧的神经、宣泄压抑太久的情绪。“洋节”恰好在某种程度上迎合了人们的这种需求，也因此越来越受到人们的青睐。 传统节日缺少浪漫色彩 相比较洋节日，一些传统节日对中国的年轻人缺乏吸引力。江苏省社科界一位社会学家告诉记者，春节和元宵节等传统节日之所以被今天国人看淡，与这两个节日来源于农业文明，与祭祖、驱鬼、借节日填饱肚子等联系在一起是密不可分的。这种文化渊源和传统形式也使得中国传统节日欢快的气氛中缺少些浪漫色彩，这与富裕起来追求生活品位和精神愉悦的现代中国人显得有些不协调。 专家分析，洋节在中国流行主要有两个原因：一是商家的炒作。商家是每逢佳节倍思“金”，决不放过任何一个收金揽银的机会，而洋节正好可以制造这样的机会。二是年轻人想找个快乐的理由。随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也不断提高。精力充沛的年轻人只想借机轻松一下，于是洋节闹得比洋人还欢。 事实也表明，现代人热衷于过洋节往往更多地注重它们的娱乐性。喜欢圣诞节的年轻人并非出于宗教信仰，他们的理由是“因为罗曼蒂克”、“是一个HAPPY的借口”等等。其实喜欢麦当劳、肯德基的人们也未必觉得那东西有多么好吃，全在于其营造出的那一种情调。 不该将“洋”“土”节对立 北京大学社会学系夏学銮认为，那些关于选择过“洋节”还是过“土节”、“土节”似乎没有“洋节”那么有市场了之类的争论没有多大意义，其实在经济全球化的今天，世界青年的生活方式日益接近、趋同，这没有什么值得大惊小怪的。今天的中国人，在“洋装”掩盖下的依然是一颗火热的中国心。 |