夏季养生宜“苦”宜“清”
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  发布时间：2005-10-06 19:28:27

　　立夏一过，夏季的炎热已经渐渐显露，面对“火”字当头的气候特点，时令保健话题自然又引起人们的关注。成都市第一人民医院中医科副主任医师陈衍华提醒读者，养生，一定要了解夏季阴阳盛衰的特点而适应之，宜“苦”宜“清”。

　　夏日吃“苦”才快乐
休 闲 居 编 辑
　　中医理论认为，“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸……以甘养气”。意思是说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味……以甜味的食物滋养气血。 夏日气候燥热，以热者凉之，燥者清之的原则，清燥解热乃夏季养生之要道。苦能清热坚肾。因此，夏季在饮食上多吃点“苦”对人们的保健是很有好处的。

　　生活中，一般人很难把“苦”和“补”联系起来，其实苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家也认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。带苦味的食品中均含有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日烦热的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。

　　清清幽幽最舒服

　　盛夏烈日高温蒸灼，令人感到困倦、烦躁和闷热不安，使头脑清静，神气平和是养生之首要。养生经验告诉我们，夏日宜“静养勿躁”，节欲、定心气。切忌火爆脾气、一蹦三跳，情绪激越而伤神害脏腑。

　　此外，炎夏不宜远途跋涉，最好是就近寻幽。清晨到附近的公园散步，做气功、保健操等，可使你心旷神怡，精神清爽。傍晚，散步在府南河边，也会令你心静如水，烦闷、暑热顿消。晚上，在人少、清凉之室，听听音乐、看看电视，或邀三朋四友，品茗聊侃，也是十分惬意。

　　“快速冷却”不可取
　　
　　营养专家认为，用饮料代替白开水是一种不正确的做法。汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化，让你在炎热的夏天更加没有食欲。如大量饮用，还会增加肾脏负担，影响肾功能，故夏季还是应多饮白开水。

　　夏天，有人喜欢睡在地板上，美其名曰“地面空调”。然而，这样做的后果因往往使人体受寒受潮而诱发关节炎、坐骨神经痛等疾病。

　　人们外出归来，为尽快消汗除热，往往喜欢以冲冷水浴来“快速冷却”。但由于人在阳光下吸收了大量的热，如“快速冷却”，会使全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而滞留于体内，引起高热；同时还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，使人头晕目眩，重则还可引起休克。因此，最好的方法是先让其出汗，带走身上大量的热，然后再采取清凉措施。

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