山竹营养价值剖析 [图]
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  发布时间：2004-10-31 13:44:01

    山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

    休 闲 居 编 辑

   ≮功效≯
   山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

   山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

   ≮适用人群≯
   一般人都可食用。

   体弱、病后的人更适合。

   ≮适用量≯
   每天3个足矣。

   ≮特别提示≯
   购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。

   剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

   ≮健康红绿灯≯
   山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

   含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

   它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

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